汉语文化学院教工初级面点班圆满收官

2021年春季学期，汉语文化学院和餐饮服务中心联合举办了教工面点学习班。由于大多数老师是初次接触面点的学习，本学期工会安排老师们学习了兰惠餐厅的肉饼和实习餐厅的包子的制作，时间是在学期中和学期末，学院二十余位教师参加了学习。

在餐厅厨师们耐心细致的指导下，大家学习了调馅、擀皮、包制的方法和技巧，顺利地制作出令人满意的肉饼和包子。此次培训活动，不但加强教工们相互之间的交流，还缓解了大家工作的疲惫，丰富了业余生活。活动结束后，大家把自己制作的成品带回去和同事、学生、家人分享。还有老师回家后重新制作，创新出各种新的做法，在汉院工会的微信群里掀起了又一个小高潮。

一日三餐，茶米油盐，就像我们每天的工作和心情，久而久之，难免疲惫。在这学做面点的短暂时刻，我们又找回了那份专注、投入、学习的热情、交流的愉悦，还有小小的却也是满满的成就感。

平凡生活中，唯爱与美食不可辜负。有不少老师认为这两样面点比较简单，属于初级水平，她们希望挑战更高难度的面点制作，学院工会将会顺应老师们的要求，举办更高级的培训活动。