百廿京师丨教职工茶艺协会举办“《只此青绿》-春茶篇”主题活动

 

“茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟。”为迎接北京师范大学百廿校庆，丰富教职工精神文化生活，感悟中华茶文化独特魅力，4月12日，由教职工茶艺协会主办的“《只此青绿》-春茶篇”茶艺讲座与品茶活动在主楼B区308举行。

 

本次茶艺讲座与品茶活动由茶艺协会李凤林老师主持。李老师介绍，为了庆祝北师大百廿校庆，社团活动月从去年便着手筹备。“《只此青绿》-春茶篇”主题活动依托校庆社团活动月，活动能够顺利开展，要感谢校工会为广大教职工提供平台和各位教职工的热情参与。

 

 

接下来，李凤林老师为大家介绍了本次活动的主讲老师——于佳平老师与蒲江嘉炜老师。

 

    于佳平老师是国家级茶艺技师、专业茶学网校“社会品茶园”创始人，最早在国内面向社会开展茶文化科学教育，被学生誉为“国内最具科学精神的茶艺讲师”。蒲江嘉炜老师毕业于西南大学茶学系，是国家茶艺技师、国家高级评茶员。现场的茶艺协会成员们用热烈的掌声表达了对两位老师的欢迎。

 

 

    于老师首先对中国茶文化进行历史溯源，结合生动的历史故事，将中国历代饮茶方法娓娓道来，极有韵致。于老师强调，中国是茶树的原产地，世界各地的茶树都起源于中国。在于老师的讲述下，大家更深入地了解到我国茶文化的源远流长和博大精深。

 

 

    茶艺交流与实践在大家的欢声笑语中开始。老师们首先体验冲泡产自四川雅安的“蒙顶甘露”，该茶叶形纤细，茶汤清碧微黄，茶味甘甜浓郁获得了老师们的一致好评。

 

 

 

    老师们洗茶温盏，投茶出汤，分杯递茶，缱绻馥郁的茶香氤氲在空气中，带来满室芬芳。

 

 

    稍后，于老师继续为大家详细讲解了优雅实用的茶事礼仪、中国茶分类、如何品茗等丰富的知识，并在现场为大家展示了专业茶席，进行了详细的泡茶演示。备器、煎水、赏茶、洁具、置茶、泡茶、奉茶、饮茶……在场成员于动静之间，观茶艺，赏茶道。

 

 

 

    在于老师、蒲江老师的悉心指导下，大家兴致勃勃体验冲泡技巧，举杯学茶艺、低头品香茗，在茶韵茶香中，观茶艺、赏茶道、学茶礼，换茶续盏，不亦乐乎。现场暖意融融、茶香四溢。

 

 

 

 

 

 

    大家与老师频频互动，请教茶艺知识，分享心得，相互交流经验，切磋技艺，收获满满。老师们纷纷表示，在感受传统文化的过程中，既舒缓了压力，也获得了与健康有关的茶文化知识。

 

 

 

 

 

 

    最后，参加活动的老师们合影留念。

 

 

在满室茶香、欢声笑语中，本次活动落下了帷幕。这次活动为大家上了一堂中国传统文化课、一堂艺术修养课、一堂茶艺修习课。大家通过识习茶艺，不仅学到了茶文化知识与品茶技巧，也感悟了茶对人生的启示，同时在活动过程中，放松身心、修身养性，度过了愉快的时光。

 

 

文案丨徐怡洋

摄影丨教职工茶艺协会 蒲江嘉炜

视频丨徐怡洋